Un percorso speciale e curioso conduce alla scoperta degli ambienti di ricevimento, di servizio e delle cucine storiche del Castello di Masino-Bene FAI (Caravino, TO), utilizzate fino agli anni Ottanta del Novecento e normalmente non aperte al pubblico.
📜 Il racconto prende vita attraverso i libri della biblioteca e i documenti dell'archivio del Castello, che restituiscono la complessa organizzazione dei pasti nella dimora: dalla mise en place della tavola ai cibi e ai vini destinati ai conti e al personale di servizio, fino ai prodotti gastronomici riservati alle occasioni speciali.
👨🍳 Un viaggio nella quotidianità della cucina storica, tra antichi mestieri e figure professionali: dal confetturiere al fornitore di sale, zucchero e spezie, fino al «sommelliere» e ai trasportatori che portavano a Masino prodotti provenienti anche dall'estero, come lo champagne. 🥂
🎟️ Il biglietto comprende l'ingresso libero al Parco e al Labirinto e la visita guidata all'interno del Castello.
📜 Il racconto prende vita attraverso i libri della biblioteca e i documenti dell'archivio del Castello, che restituiscono la complessa organizzazione dei pasti nella dimora: dalla mise en place della tavola ai cibi e ai vini destinati ai conti e al personale di servizio, fino ai prodotti gastronomici riservati alle occasioni speciali.
👨🍳 Un viaggio nella quotidianità della cucina storica, tra antichi mestieri e figure professionali: dal confetturiere al fornitore di sale, zucchero e spezie, fino al «sommelliere» e ai trasportatori che portavano a Masino prodotti provenienti anche dall'estero, come lo champagne. 🥂
🎟️ Il biglietto comprende l'ingresso libero al Parco e al Labirinto e la visita guidata all'interno del Castello.
